Die Kapern haben einen intensiven, würzigen Geschmack und können zum Würzen und Garnieren verwendet werden – vor allem für die mediterrane Küche passen sie sehr gut. Diese mit Stiel eingelegten Kapern runden sowohl Fischgerichte als auch Tomatensaucen perfekt ab, indem sie dem Geschmack Tiefe verleihen. Du kannst sie aber auch einfach zu deinem Apéro auftischen.